Конкурс творческих проектов

        

10 октября 2023г состоялся  смотр конкурс творческих проектов «Приготовление закуски в тематике региональной кухни»,   который проходил в ОБПОУ «САТТ им. К.К. Рокоссовского». Мастер производственного обучения  Рюмшина С.Ф.  кафедры товароведно-технологических дисциплин приняла участие в данном проекте  и заняла 3 почетное место.

Программа мероприятия включала следующие этапы:

 Пленарное заседание с обсуждением проблемы «Социальное  проектирование, как значимый аспект развития профессионального творчества специалистов индустрии питания и сферы услуг»
 Открытый урок на тему: «Качество пищевых продуктов и методы их определения», который провела преподаватель техникума Петрищева Ольга Евгеньевна
 Смотр творческих проектов «Приготовление и подача веганской закуски Amuse bouche с учетом особенностей региональной кухни», в котором участвовали 6 мастеров производственного обучения из колледжей и техникумов Курской области.

Все мероприятия программы получили высокую оценку от представителей экспертного сообщества и представителя РУМО Косиновой Жанны Васильевны, а также заведующей кафедрой Курского института развития образования, кандидата педагогических наук Травкиной Натальи Николаевны.