Заседание кружка Технолог
27 ноября 2023г под руководством мастера производственного обучения Рюмшиной С.Ф. состоялось очередное заседание кружка "Технолог". На мероприятии присутствовали студенты группы ПКД-К 201, изучающие дисциплины специальности "Поварское и кондитерское дело». В ходе занятия студенты внимательно ознакомились с правилами личной гигиены для сотрудников общественного питания. Кроме того, участники кружка получили практические навыки работы с ножами «поварской тройки». Этот набор инструментов представляет собой неотъемлемый элемент в арсенале технолога, требующий особого внимания и навыков в обращении. Профессиональное владение данными навыками является важнейшим аспектом успешной кулинарной деятельности, гарантируя не только безопасность, но и высокое качество приготавливаемых блюд. Таким образом, занятие стало значимым этапом в формировании у студентов профессиональных навыков в сфере общественного питания.
